De l’École hôtelière de Zurich au Farmhouse Resort
Le week-end dernier, notre partenaire, l’École hôtelière de Zurich, a remis leurs diplômes aux étudiantes et étudiants de cette année. Douze talents prometteurs ont terminé leur formation et sont désormais bien préparés à une carrière dans l’hôtellerie et la restauration, en Suisse comme à l’étranger.
L’un de ces diplômés rejoindra bientôt notre Farmhouse Resort & Spa. Richard Herren est le premier lauréat du « Prix Kronenhalle », décerné conjointement par l’école et la Fondation Hulda et Gustav Zumsteg, qui exploite ce restaurant zurichois de tradition. Cette distinction récompense ses résultats exceptionnels durant sa formation.
En plus de cette distinction, Richard bénéficiera d’un stage de trois mois dans notre resort, financé par la fondation. Une période passionnante d’échanges et d’apprentissage, dont les deux parties profiteront certainement. Nous sommes impatients de rencontrer notre nouveau venu et lui souhaitons d’ores et déjà une chaleureuse bienvenue.
